Ergonomisk matproduksjon med vakuumløftere i rustfritt stål
Ergonomi, effektivitet og hygiene i matproduksjon, alt muliggjort med vakuumløftere i rustfritt stål. "80% av det fysiske arbeidet er borte. Det er en enorm forskjell!" – Miljan Pepic, Prosessoperatør
Et bedre matproduksjonsmiljø gjennom ergonomi, hygiene og effektivitet
Kavli er et svensk merke som er mest kjent for sine tubeoster. Selskapet produserer også et bredt utvalg av sauser, sennep, yoghurt og mer under andre kjente merker. En spesielt beundringsverdig del av Kavlis forretningsmodell er at de donerer all fortjenesten sin til veldedige formål.
På produksjonsanlegget deres like utenfor Stockholm sto Kavli overfor en utfordring som er vanlig i matproduksjon: den daglige håndteringen av tunge osteblokker under produksjonen av mykost. For å håndtere dette bestemte de seg – allerede for ti år siden – for å samarbeide med TAWI for en tryggere og mer effektiv løfteløsning.
Utfordringen: Løfte tunge osteblokker uten at det går på bekostning av hygienen
I produksjonen av mykost må store osteblokker av forskjellige typer og størrelser løftes opp på et transportbånd, hvor de transporteres inn i en blandetank. Disse blokkene veier mellom 10 og 20 kg, og de fleste veier i gjennomsnitt rundt 16 kg. I løpet av en hel dag kan operatører løfte alt fra 10 til 16 tonn ost for hånd.
Dette fysiske arbeidet kom med høy risiko: muskeltretthet, belastningsskader og langvarige ryggsmerter. For å forbedre arbeidsforholdene, og de ansattes velvære, begynte Kavli å se på TAWIs løftehjelpemidler for ergonomisk matproduksjon.
Løsningen: Vakuumløftere i rustfritt stål med sugekopper
Den ideelle løsningen viste seg å være den raske vakuumløfteren fra TAWI i rustfritt stål, utstyrt med sugekopper av silikon i næringsmiddelkvalitet. Fordi sugekoppene er i direkte kontakt med osten, er det avgjørende å opprettholde hygiene. For å støtte de daglige rengjøringsrutinene ble koppene designet med hurtigkoblinger, slik at de kan tas av på sekunder og rengjøres i oppvaskmaskin.
Løfterne ble montert i et skinnesystem av aluminium, noe som gjorde det mulig for operatører å bevege seg jevnt og uanstrengt rundt arbeidsstasjonene.
Resultatet: Gladere ansatte, færre skader og enklere løfting
Siden implementeringen av løftesystemet har Kavli brukt vakuumløfterne daglig de siste ti årene. Ifølge Patrik Bolling, vedlikeholdstekniker hos Kavli, har overgangen fra manuell løfting til vakuumhåndtering ført til redusert sykefravær og et forbedret arbeidsmiljø.
Prosessoperatør Miljan Pepic, som har vært hos Kavli i over 16 år, beskriver effekten:
“Vi har hatt vakuumløfterne i omtrent ti år nå. De brukes daglig her på Kavli, og jeg kan ikke forestille meg produksjonen uten dem.”
Han fortsetter:“Den gamle prosessen var svært fysisk krevende – vi gjorde nesten alt manuelt. I dag er det helt annerledes. Arbeidet er mye mindre fysisk, noe som har gjort en stor forskjell for oss. Vi er veldig takknemlige for å ha dem.”
Fordeler med vakuumløftere i rustfritt stål:
- Ergonomisk håndtering i matproduksjon: Redusert belastning og færre arbeidsskader
- Effektiv arbeidsflyt: Operatører kan løfte osteblokken med én hånd mens de fjerner plastfolie med den andre
- Hygienisk design: Sugekopper av næringsmiddelkvalitet er trygge for direkte kontakt og enkle å rengjøre
- Forbedret arbeidsmoral: De ansatte merker forskjellen i sine daglige rutiner
Ønsker du å forbedre ergonomien i matproduksjonen din?
Hos TAWI har vi i årevis hjulpet matprodusenter med å håndtere alt fra råvarer og væsker til sauser og emballerte varer – trygt og effektivt. Enten du trenger bedre hygiene, mindre belastning eller smartere arbeidsflyt, hjelper vi deg med å finne den rette løfteløsningen.