Hvorfor materialhåndtering i Mat- og Drikkeindustrien er så viktig

Slutt å sparke steinen oppover veien – hvorfor er materialhåndtering i Mat- og Drikkeindustrien så viktig?

Konsekvensene av dårlig materialhåndtering i mat- og drikkevareindustrien kan være alvorlige. Utover økonomiske tap fra skader på produkter, kan dårlig håndtering føre til helserisikoer som matforgiftning, allergiske reaksjoner og i verste fall livstruende sykdommer.

Strenge protokoller og krav må følges for å sikre sikkerheten og hygienen til produktene. Riktig materialhåndtering er avgjørende for å forebygge krysskontaminering og bevare integriteten til matvarene gjennom hele produksjonsprosessen. Dette krever grundig oppmerksomhet på hvert trinn – fra råvarehåndtering til sluttproduktemballasje.

Materialhåndtering er viktig av flere grunner:

Sikkerhet, hygiene og renhold: Riktig håndtering er avgjørende for å ivareta sikkerheten og hygienen til matvarer. Usikker håndtering kan føre til matbårne sykdommer eller matforgiftning, og utgjør en betydelig helserisiko for forbrukerne. Jo færre manuelle berøringer i produksjonslinjen, desto lavere er risikoen for krysskontaminering.

Effektivitet: Effektive materialhåndteringssystemer effektiviserer driften og reduserer tiden og innsatsen som kreves for å flytte produkter gjennom produksjonslinjen. Dette øker produktiviteten og reduserer driftskostnadene.

Produktkvalitet: Å bevare integriteten og kvaliteten til matvarer er avgjørende. Riktig håndtering forhindrer skade og forurensning, og bidrar til at produktene når forbrukerne i best mulig stand.

Overholdelse: Mat- og drikkevareindustrien er underlagt strenge helse- og sikkerhetsforskrifter. God materialhåndtering hjelper bedrifter å etterleve disse kravene og reduserer risikoen for bøter og skader på omdømmet.

Arbeidersikkerhet ved materialhåndtering

Arbeidstakers sikkerhet er et overordnet anliggende i mat- og drikkevareindustrien, der de fysiske kravene til håndtering av tunge eller vanskelige gjenstander kan føre til en rekke arbeidsskader. Å sikre ansattes sikkerhet og velvære beskytter dem ikke bare mot skade, men øker også den generelle produktiviteten og reduserer driftskostnader knyttet til skade og sykdom.

Vanlige risikoer og skader

Manuell materialhåndtering i mat- og drikkesektoren involverer ofte gjentatte løft, bøyninger og strekk, noe som kan resultere i:

Muskel- og skjelettlidelser

• Belastninger og forstuinger som påvirker rygg, skuldre og knær er vanlige på grunn av oppgavenes repeterende natur.

Skli- og fallulykker

• Arbeidere som ikke ser hvor de går når de bærer store gjenstander, har økt risiko for ulykker.

Kutt og blåmerker

• Håndtering av skarpe eller tunge gjenstander kan føre til mindre eller mer alvorlige skader.
  
  

Typer materialhåndteringsutstyr

Valget av materialhåndteringsutstyr avhenger av typen og egenskapene til materialene som håndteres. Her er noen vanlige typer utstyr som brukes i mat- og drikkeindustrien:

- Oppbevaringskar, dunker og kanner: Brukes til oppbevaring av flytende matvarer.

- Paller og sekker: Ideelt for lagring av faste gjenstander.

- Siloer og kasser: Brukes til bulklagring av korn og andre tørre materialer.

- Pumpesystemer: Nødvendig for transport av væsker.

- Transportører og lastebiler: Brukes til å flytte produkter langs produksjonslinjen.

Fremskritt innen materialhåndteringsteknologi

De siste årene har teknologiske fremskritt forbedret materialhåndteringsprosessene betydelig. Modernisering er ikke bare et alternativ; det er i praksis nødvendig for å holde tritt med kravene i sektoren. Å motsette seg endring vil på sikt skape større utfordringer for virksomheten og er sjelden i forbrukerens interesse – spesielt når moderne løsninger kan bidra til bedre kontroll på hygiene- og renholdsprosesser enn rene manuelle metoder.

Bruken av mekanisk utstyr har blitt mer utbredt, noe som øker både sikkerhet og effektivitet. Automatiserte og halvautomatiserte systemer reduserer behovet for direkte manuell kontakt med mat, kan redusere forurensningsrisiko og øke produktiviteten.

Et viktig fremskritt er introduksjonen av vakuumløfteløsninger tilpasset behovene i mat- og drikkesektoren. Slike vakuumløftere forbedrer sikkerhet og effektivitet i materialhåndtering ved å gjøre det enklere for operatører å flytte tunge eller klumpete gjenstander, samtidig som de reduserer risikoen for både skader og kontaminasjon.

TAWI’s forpliktelse til forbruker og arbeidersikkerhet

I det stadig skiftende miljøet på en mat- og drikkevarefabrikk er det avgjørende å ha løsninger som kan tilpasses markedets krav og endrede forbrukervaner. TAWI er opptatt av å forbedre arbeidernes sikkerhet og støtte gode hygiene- og renholdsprosesser i mat- og drikkevareindustrien gjennom våre materialhåndteringsløsninger.

Vår multifunksjonelle løfter i rustfritt stål illustrerer dette engasjementet. Den er produsert i syrebestandig AISI 316 / EN 1.4404 rustfritt stål med glatte, lettrengjorte overflater, godt egnet for hygienefølsomme produksjonsmiljøer. Løfteren kan håndtere opptil 270 kg, krever kun én operatør og bidrar til å redusere risikoen for belastningsskader. TAWIs løsninger er utviklet for å være allsidige, slik at de effektivt kan håndtere både råvarer og pakkede varer.

Materialhåndtering i mat- og drikkeindustrien gjort enkel med TAWI

Materialhåndtering og emballasje er integrert i mat- og drikkeindustrien, og er avgjørende for å sikre sikkerhet, kvalitet og effektivitet i verdikjeden. Etter hvert som forbrukerforventninger og regulatoriske krav utvikler seg, blir det viktig å ta i bruk mer avanserte materialhåndterings- og emballasjeløsninger for å holde seg konkurransedyktig og møte bransjekrav.

Ved å investere i riktig utstyr og teknologi kan mat- og drikkevarebedrifter forbedre driften, redusere kostnader og levere produkter av høy kvalitet til forbrukerne. Vårt utvalg av vakuumløftere, løftevogner og tilbehør er utviklet for å gjøre løfting både trygg og effektiv. Enten dere håndterer delikat kjøtt eller robuste potetsekker, gir våre rustfrie stålløsninger driftssikre og brukervennlige verktøy til produksjonsmiljøer der renhold og produktintegritet er viktig.

For mer informasjon om hvordan våre løfteløsninger kan være til nytte for din mat- og drikkevirksomhet, kontakt teamet vårt i dag.