Soluções de manuseio ergonômico: Reduzir acidentes de trabalho na fabricação de alimentos e bebidas
No acelerado setor de alimentos e bebidas, a segurança dos funcionários é tão crítica quanto a produção. Todos os dias, os trabalhadores enfrentam tarefas de manuseio manual de alto risco, como levantar caixas pesadas de ingredientes, descarregar contêineres ou mover pacotes volumosos. Para os gerentes de segurança, o desafio é claro: como reduzir os ferimentos sem diminuir a produção? A resposta está nas soluções de manuseio ergonômico.
Sem as devidas salvaguardas, essas tarefas podem causar ferimentos graves no local de trabalho, perda de produtividade e custos mais altos.
Por que lesões no local de trabalho são tão comuns na fabricação de alimentos e bebidas
O manuseio manual é uma das principais causas de distúrbios musculoesqueléticos (LME) e acidentes de trabalho. A estatística do HSE destaca que o manuseio manual é responsável por cerca de 20% de todas as lesões no local de trabalho no Reino Unido.
Os riscos comuns de lesões incluem:
- Empilhamento/desempilhamento de recipientes (caixas, engradados, sacos).
- Empurrando prateleiras com rodinhas (prateleiras de forno, carrinhos).
- Manipulação de recipientes para bebidas (barris, barris, caixotes).
- Produtos de embalagem (queijo, confeitaria, biscoitos).
- Processamento de carnes e aves (corte, desossagem, treliça, evisceração).
Essas atividades repetitivas e de alta tensão geralmente resultam em lesões nas costas, entorses e distúrbios dos membros superiores relacionados ao trabalho (WRULDs). O custo de uma única lesão pode ser substancial, não apenas despesas médicas, mas também tempo de inatividade, substituição de pessoal e absenteísmo de longo prazo.
As limitações do levantamento manual e do treinamento sozinhos
Mesmo com o treinamento adequado, os trabalhadores ficam cansados, os atalhos acontecem e a técnica de elevação é interrompida com o tempo. As lesões ocorrem quando o esforço repetitivo e a má postura atingem os trabalhadores. O treinamento de segurança é essencial, mas, por si só, não pode remover a causa raiz: a tensão física do manuseio.
O que são soluções de manuseio ergonômicos?
As soluções ergonômicas para manipulação e movimentação são ferramentas mecânicas projetadas para remover a tensão física do manuseio manual. Eles incluem:
- Manipuladores a vacuo para sacos, caixas e engradados.
- Manipuladores para bobinas de embalagem.
- Carrinhos elétricos e talhas para manuseio flexível.
- Sistema de descarregamento de conteiners para caixas e sacos de forma segura
Ao se alinharem aos movimentos humanos naturais, esses sistemas protegem os trabalhadores do esforço excessivo, mantendo a velocidade e a eficiência na produção.
Até mesmo o Executivo de Saúde e Segurança do Reino Unido recomenda “manuseio mecânico completo” sempre que possível, incluindo paletizadores e transportadores assistidos por manipulação a vácuo.
Por que os manipuladores a vácuo e o manuseio inteligente são a escolha mais segura
Veja como os manipuladores a vácuo e outros equipamentos ergonômicos de manuseio de materiais superam o levantamento manual:
- Manipulação de pesos pesados
Desafio: O levantamento manual de sacos de 25 a 32 kg apresenta riscos contínuos.
Solução: Os manipuladores a vácuo eliminam a necessidade de os trabalhadores suportarem peso, reduzindo a fadiga e os ferimentos. - Tensão de carga unitária reduzida
Desafio: O manuseio de cargas menores com mais frequência aumenta a segurança, mas pode parecer ineficiente.
Solução: Os manipuladores mantêm a produtividade sem sobrecarregar a equipe. - Alturas de empilhamento seguras
Desafio: O levantamento suspenso sobrecarrega os ombros e as costas.
Solução: Os elevadores a vácuo mantêm as cargas em alturas ergonômicas seguras. - Descarregamento de cargas em contêineres simplificado
Desafio: O descarregamento em contêineres é apertado e arriscado.
Solução: Os sistemas para contêineres TAWI inclinam as cargas nos transportadores, sem necessidade de elevação manual. - Manuseio de bobinas sem esforço
Desafio: As bobinas de embalagem são pesadas e desajeitadas.
Solução: Os manipuladores de bobina permitem levantar, inclinar e carregar com segurança em máquinas ou racks.
Benefícios das soluções de elevação ergonômica
- Prevenção de lesões: Reduza lesões, distensões e entorses dispendiosos nas costas.
- Maior produtividade: Os funcionários trabalham mais rápido e por mais tempo sem se cansar.
- Melhor conformidade: Atenda aos requisitos de segurança e saneamento do setor.
- Moral e retenção aprimoradas: Os trabalhadores se sentem valorizados, seguros e apoiados.
- Custos mais baixos: Menos ferimentos significam menos tempo de inatividade, reclamações e rotatividade.
Sucesso no mundo real: Produção de queijos macios da Kavli
Na fábrica de queijos da Kavli, perto de Estocolmo, os operadores costumavam levantar manualmente blocos de queijo de 10 a 20 kg. Totalizando de 10 a 16 toneladas por dia, dia após dia. A consequência? Fadiga, lesões por tensão e risco crescente de danos musculoesqueléticos a longo prazo.
Ao instalar os manipuladores a vacuo de aço inoxidável TAWI com ventosas de qualidade alimentar, montados em trilhos suspensos e projetados para uma limpeza rápida e higiênica, a instalação transformou as operações. Após uma década de uso diário, Kavli relata:
- Menor licença médica
- Um processo de manuseio notavelmente mais fácil e seguro
- Os operadores descrevem o trabalho como “muito menos intenso fisicamente”, chamando-o de um divisor de águas para a produtividade e o moral da equipe
Explore o caso de sucesso aqui.
Como implementar com sucesso o manuseio ergonômico
- Avalie os riscos — Identifique tarefas de manuseio manual de alta tensão.
- Escolha a solução certa — Combine o equipamento com o tipo de carga, peso e fluxo de trabalho.
- Treine funcionários — Garanta que a equipe seja confiante e competente usando novos equipamentos.
- Monitore e melhore — Colete feedback e refine os processos
Na TAWI, fornecemos não apenas o equipamento certo, mas também treinamento no local e serviço de longo prazo. Vemos cada projeto como uma parceria — adaptando soluções às suas metas específicas de segurança e produtividade.
Construindo uma cultura de segurança e produtividade
Investir em soluções de movimentação ergonômica envia uma mensagem clara: o bem-estar dos funcionários e o desempenho operacional andam de mãos dadas. Para os gerentes de segurança, isso significa menos ferimentos “sob sua supervisão”, maior confiança dos gerentes de produção e uma cultura de trabalho baseada em segurança, eficiência e cuidado.