Creare salute e sicurezza ottimali nell'industria alimentare e delle bevande

TAWI ha anni di esperienza nell'aiutare le aziende del settore alimentare e delle bevande a rendere le loro procedure di spostamento, sollevamento e smistamento il più possibile ergonomiche, sicure e igieniche, migliorando nel contempo la salute dei vostri dipendenti e delle vostre attività.

Salute e sicurezza nel settore alimentare e delle bevande: una tempesta di sollevamento perfetta

Molti pensano che la maggior parte degli infortuni da movimentazione manuale si verifichi in settori tipicamente ad alto rischio come l'edilizia o l'industria pesante. Tuttavia, tali infortuni si verificano regolarmente in ogni settore.

In effetti, circa un quarto di tutti gli incidenti che si verificano nel settore manifatturiero avviene nell'industria alimentare e delle bevande. Oltre il 30% degli infortuni segnalati all'HSE nell'industria alimentare e delle bevande sono dovuti alla movimentazione manuale, come le lesioni alla schiena, per un totale di circa 1.700 lesioni acute all'anno.

La movimentazione manuale nell'industria alimentare e delle bevande copre un'ampia gamma di attività, dalla manipolazione e l'imballaggio delle materie prime, allo spostamento dei contenitori su e giù dai nastri trasportatori, fino all'ispezione, all'imballaggio e al carico del prodotto finale. Molte di queste attività comportano fasi potenzialmente pericolose, quali:

• Sollevamento pesante ripetitivo/sostenuto
• Sollevamento ripetitivo/sostenuto di oggetti scomodi
• Postura o movimento ripetitivo/sostenuto
• Esposizione a vibrazioni prolungate
• Carichi instabili/sbilanciati

Le mansioni nell'industria alimentare e delle bevande coprono un'ampia gamma, tra cui il sollevamento e lo spostamento di oggetti pesanti e ingombranti come sacchi di ingredienti, grandi fusti, rotoli di pellicola termoretraibile e fusti di birra. Comporta anche la manipolazione ripetuta e spesso scomoda di bottiglie, lattine, alimenti non confezionati, ingredienti liquidi e oggetti più piccoli e delicati. Questa varietà di attività di sollevamento e di carichi crea una tempesta perfetta di condizioni di sollevamento pericolose nel settore.

UN FATTO NOTO: il sollevamento di oggetti pesanti è una delle principali cause di infortunio - e dei relativi costi - sul posto di lavoro.

UN FATTO MENO CONOSCIUTO: il sollevamento ripetitivo di oggetti molto più piccoli può costare alla vostra azienda quanto il sollevamento di oggetti pesanti.

Sollevamento più sicuro: dai cupcake ai barili

Come la maggior parte delle professioni, l'industria alimentare può essere pericolosa per i suoi lavoratori. L'ampia gamma di ingredienti e imballaggi dell'industria alimentare e delle bevande ha una cosa in comune: la necessità di spostarli da dove sono a dove devono essere. Una necessità che comporta rischi sia per i dipendenti che per i prodotti. Maneggiare questa vasta gamma di imballaggi in modo sicuro e igienico è una sfida costante.

Le lesioni che più frequentemente derivano dalla movimentazione manuale sono i disturbi muscoloscheletrici, o DMS. Questo termine è utilizzato per descrivere le varie forme di danno causate dalla movimentazione e dal sollevamento pesante, ripetitivo o scorretto delle articolazioni, dei legamenti, dei dischi intervertebrali e di altre strutture della schiena. I DMS comprendono anche lesioni alle articolazioni, ai legamenti, ai tendini e ai nervi dei polsi, braccia, spalle, collo, addome e gambe.

Questi tipi di infortuni sono noti anche come “distorsioni e stiramenti”, lesioni da sforzo ripetitivo o sindrome da uso eccessivo professionale. In ogni caso, che si tratti di una lesione spinale acuta o di un dolore lombare cronico, i DMS possono compromettere in modo grave e permanente la capacità dei dipendenti di svolgere il proprio lavoro ed essere estremamente debilitanti sia per la forza lavoro che per la produttività.

Che cos'è un WRULD?

Il rischio di danni a muscoli e articolazioni non è limitato a particolari settori dell'industria alimentare e delle bevande o a ruoli specifici. Mentre circa la metà degli infortuni nell'industria alimentare e delle bevande sono causati dalla movimentazione e dal sollevamento di oggetti pesanti, l'altra metà non lo sono. I lavoratori che svolgono mansioni ripetitive più leggere possono soffrire di lesioni croniche, come i disturbi degli arti superiori legati al lavoro (WRULD), che rappresentano quasi un quarto delle malattie professionali.

Lo sforzo eccessivo e i traumi cumulativi che derivano da movimenti ripetitivi come piegamento, torsione e rotazione sono cause comuni di lesioni alla spalla e alla schiena. Gli stiramenti e le distorsioni dovuti al sollevamento di carichi in modo improprio o al trasporto di carichi troppo grandi o troppo pesanti per essere gestiti in modo sicuro sono rischi quotidiani.

In effetti, alcuni studi hanno dimostrato che oltre un terzo di tutte le giornate lavorative perse sono il risultato di lesioni alle spalle e alla schiena, che interessano più frequentemente la regione spinale e vanno da piccoli stiramenti a problemi discali di lunga durata. Sebbene le lesioni derivanti dal sollevamento e dalla movimentazione di oggetti pesanti e/o scomodi e dal sollevamento ripetitivo e non ergonomico siano spesso di lieve entità, col tempo possono avere un impatto notevole sui vostri profitti.

Un esempio è il mal di schiena legato al lavoro, il più comune DMS causato dalla movimentazione manuale dei carichi. Circa un quarto dei lavoratori europei soffre di mal di schiena, che è in cima alla lista di tutti i disturbi correlati al lavoro. La prevenzione è fondamentale quando si tratta di DMS legati al lavoro dovuti alla movimentazione manuale. Più i lavoratori sono esposti (per periodi più lunghi o per una percentuale maggiore del loro tempo di lavoro), più è probabile che riportino un disturbo da DMS.

Le quattro principali cause di WRULD nell'industria alimentare e delle bevande:

1. Accatastamento/disimpegno dei contenitori
2. Spinta di scaffali e carrelli
3. Prodotti da imballaggio (come formaggio, dolciumi e biscotti)
4. Manipolazione di contenitori per bevande (botti, fusti, casse, ecc.)

Gli studi hanno però dimostrato che tre quarti di queste lesioni sono prevenibili!

Tecnologia del vuoto - impatto sulla salute e sulla sicurezza nell'industria alimentare e delle bevande

La tecnologia del vuoto è stata a lungo utilizzata nell'industria alimentare per sigillare ermeticamente i prodotti, ma è sempre più utilizzata come mezzo per sollevare, spostare e smistare prodotti e confezioni in modo sicuro, rapido ed efficiente. Il sollevamento a vuoto elimina il rischio di incidenti o infortuni sul lavoro causati dal sollevamento spesso pesante e ripetitivo richiesto dall'industria alimentare e delle bevande. Qualsiasi operatore, indipendentemente dalle dimensioni o dalla forza, può controllare con precisione e senza peso anche il sacco o la busta più pesante e ingombrante. Senza limitazioni su chi può sollevare cosa, è molto più facile ottenere flessibilità e diversità sul posto di lavoro.

Una breve lista di controllo:
●    I vostri dipendenti sollevano manualmente senza un assistente di sollevamento?
●    La vostra azienda ha un alto tasso di infortuni sul lavoro?
●    Il sollevamento manuale rallenta il vostro flusso di lavoro?
●    Avete difficoltà a reclutare o a mantenere la diversità sul posto di lavoro?

Se avete risposto “SÌ” a una di queste domande, è giunto il momento di considerare l'implementazione di un sollevatore a vuoto nel vostro flusso di lavoro.

TAWI dispone di un'ampia gamma di attrezzature per la movimentazione sviluppate specificamente per l'industria alimentare e delle bevande e le nostre soluzioni sono in grado di ottimizzare l'intero processo di movimentazione, dal ricevimento delle merci in arrivo alla lavorazione, al confezionamento e alla pallettizzazione. I nostri sollevatori a vuoto in acciaio inox consentono agli operatori di sollevare gli alimenti con uno sforzo minimo e una precisione ottimale, mentre i nostri carrelli di sollevamento offrono un'ulteriore mobilità: dall'inizio alla fine, un luogo di lavoro più sicuro e produttivo.

Molti responsabili della salute e della sicurezza acquistano i sistemi TAWI per ridurre gli infortuni sul lavoro, ma scoprono rapidamente una serie di vantaggi aggiuntivi, come l'aumento della capacità di sollevamento, il miglioramento del flusso di lavoro produttivo e la riduzione del turnover dei dipendenti, con un ritorno ancora maggiore sull'investimento. Il valore aggiunto di una soluzione di sollevamento a vuoto proviene da entrambi i lati del bilancio: riduzione dei costi e aumento dell'efficienza, della produttività e dei profitti, a vantaggio dell'intero benessere economico dell'azienda e del miglioramento del suo livello di fiducia e reputazione.

Ciò che accade al lavoro non rimane al lavoro e potrebbe tornare indietro

La maggior parte delle persone è consapevole che creare un luogo di lavoro più sicuro, con un minor rischio di infortuni o di morte, è un'esigenza imprescindibile. Anche se a volte è difficile da misurare, i benefici di una forza lavoro sana si riflettono in una maggiore produttività, in un minore assenteismo, in miglioramenti nell'acquisizione e nella fidelizzazione dei talenti e in altri settori.

Oltre all'impatto fisico, e proprio per questo, c'è un altro fattore cruciale: l'impatto economico dell'ignorare la sicurezza dei dipendenti. Le abitudini o le procedure di lavoro, non identificate o non risolte, costano alle aziende ingenti somme di denaro. I costi si sommano: dalle assenze per malattia o infortunio all'elevato turnover del personale e alle conseguenti spese di riqualificazione e perdita di produzione, fino alla generale minore produttività che deriva da una forza lavoro insoddisfatta e non in salute e ai premi assicurativi più elevati che derivano da tassi più alti di infortuni e risarcimenti.

UN FATTO NOTO: quando si parla di mercato azionario, le aziende con programmi di salute e benessere efficaci superano quelle che non ne hanno.

UN FATTO MENO CONOSCIUTO: quando si tratta di lavorare in fabbrica, il risultato per le aziende con procedure di sicurezza efficaci è lo stesso.

I costi nascosti di un luogo di lavoro non sicuro:

• Danni alle apparecchiature o al processo
• Tempi di inattività/perdita di produzione
• Assenza per infortunio o malattia
• Costi di formazione aggiuntivi o straordinari
• Danno alla reputazione aziendale
• preco di tempo e risorse per la gestione

La salute dei dipendenti può avere un impatto sull'azienda tanto quanto la sicurezza dei dipendenti.

L'impatto negativo a lungo termine di abitudini lavorative scorrette non è sempre immediatamente evidente, ma si fa sentire. Le cattive condizioni di salute sul posto di lavoro (o gli infortuni che non vengono gestiti positivamente) possono diventare problemi cronici e creare problemi anche in futuro, il che non è positivo né per i vostri dipendenti né per le vostre prestazioni. Assenze prolungate per malattia o infortunio, elevato turnover dei dipendenti e difficoltà di reclutamento: tutti questi fattori incidono sulla vostra attività. Un luogo di lavoro sicuro ed efficiente ha un senso per l'azienda e lo ha anche TAWI.

La sicurezza TAWI può essere la vostra salsa segreta

La chiave per prevenire gli infortuni da movimentazione manuale nell'industria alimentare e delle bevande è pensare - e agire - in modo intelligente e sicuro. Sempre più aziende scoprono che una parte integrante di questo approccio è l'uso di strumenti e soluzioni di sollevamento a vuoto per rendere più efficienti le attività di movimentazione manuale e ridurre drasticamente rischi e infortuni. E sempre più aziende si rivolgono a TAWI per essere aiutate a rendere i loro flussi di lavoro più sicuri ed efficaci.

TAWI fornisce da molti anni attrezzature per la movimentazione dei materiali per l'industria alimentare e conosce a fondo le esigenze specifiche di questo settore. Le nostre soluzioni di sollevamento a vuoto flessibili consentono di sollevare quasi ogni tipo di superficie o dimensione in modo rapido, sicuro e igienico. I sollevatori a vuoto TAWI in acciaio inox soddisfano i più elevati standard clinici e sono stati accuratamente progettati per riflettere i requisiti delle operazioni in cui l'igiene e l'integrità del prodotto sono al centro dell'attenzione.

Un sistema di aspirazione ergonomico TAWI:

• Afferra e solleva tutti i tipi di materiali in modo sicuro e senza sforzo
• Riduce il numero di dipendenti necessari per il sollevamento e la movimentazione
• Migliora la flessibilità della forza lavoro
• Soddisfano i più severi requisiti sanitari
• Riduce gli infortuni dei lavoratori e fa risparmiare denaro all'azienda

Un'ultima parola sulla fiducia

La manipolazione di alimenti e bevande richiede fiducia. La fiducia che i dipendenti hanno nel fatto che non metterete in pericolo la loro salute e il loro benessere. La fiducia che le aziende alimentari hanno nel fatto che i subfornitori garantiranno che nessuna sostanza nociva entri nei prodotti alimentari. La fiducia che i consumatori hanno nel fatto che le cose che acquistano sono sicure da mangiare. Il raggiungimento di questo livello di fiducia pone requisiti importanti in termini di salute e sicurezza, igiene e qualità.

La lunga storia di TAWI nella fornitura di soluzioni di sollevamento per l'industria alimentare e lo sviluppo ci ha fatto guadagnare la fiducia dei nostri clienti. Le nostre soluzioni ergonomiche possono essere personalizzate per quasi tutte le esigenze e hanno aiutato una vasta gamma di aziende a raggiungere e mantenere un flusso di lavoro produttivo, un luogo di lavoro più sicuro e un'attività più efficiente e redditizia. 

Non vediamo l'ora di guadagnarci anche la vostra fiducia e di aiutarvi a costruire un'azienda migliore.  parlate con un membro del nostro team oggi stesso che sarà lieto di aiutarvi per qualsiasi richiesta.

L'implementazione di un sistema TAWI riduce il rischio di incidenti e le conseguenti lesioni alla vostra forza lavoro e al vostro bilancio. Le nostre soluzioni di sollevamento a vuoto possono aiutarvi a creare un luogo di lavoro in cui i dipendenti hanno meno probabilità di soffrire di distorsioni alla schiena, strappi muscolari, lesioni al polso, al gomito e alla colonna vertebrale e sono meno soggetti a infortuni causati da sollevamenti pesanti o impropri. Inoltre, una soluzione TAWI consente a un solo dipendente di sollevare e spostare in modo sicuro e protetto carichi che in precedenza richiedevano l'intervento di più dipendenti, dagli articoli più delicati ai carichi pesanti o scomodi, difficili da afferrare o tenere in mano.

 Con una soluzione di sollevamento a vuoto TAWI, è possibile ridurre lo stress e la fatica dei dipendenti, diminuire i danni ai prodotti e aumentare la motivazione e la soddisfazione dei lavoratori. Tutto ciò porta a un aumento della produttività e a una riduzione dei costi.