Newrest es una de las mayores empresas de catering del mundo. Proporciona comidas y servicios a bordo a aerolíneas de todo el planeta. Y necesitaban una forma más inteligente de cargar los carros de avión en su planta de Copenhague.

 

El reto: elevación manual pesada y equipos poco flexibles

Antes de colaborar con TAWI, los operarios de Newrest realizaban un trabajo repetitivo y físicamente exigente, llenando manualmente los carros de catering a bordo. Esta tarea exponía regularmente al personal a posturas incómodas, elevaciones pesadas y riesgo de sobrecargas musculoesqueléticas.

Las soluciones existentes en el mercado ofrecían poco alivio. La mayoría de los sistemas de elevación eran fijos en una única posición y difíciles de recolocar. Esta rigidez generaba fricción e impedía disponer de la flexibilidad que sus operaciones necesitaban.

Principales desafíos:

• Elevación manual repetitiva al cargar los carros de avión
• Posturas de trabajo exigentes desde el punto de vista ergonómico
• Equipos anclados al suelo que no podían moverse entre puestos de trabajo
• Capacidad limitada para adaptar los flujos de trabajo a medida que cambiaban los volúmenes y el diseño de la planta 

 

La solución: un elevador móvil y personalizado 

TAWI trabajó con Newrest para desarrollar una solución adaptada a las exigencias específicas de las operaciones de catering a bordo. El resultado es un carro elevador TAWI móvil y con batería, equipado con una herramienta de elevación diseñada específicamente para manipular carros de avión de forma eficaz y ergonómica.

El accesorio a medida permite a los operarios elevar los carros en un solo movimiento. Puede manejar cuatro carros de avión de media altura o dos carros de altura completa.

Y, lo más importante, los operarios pueden mover el elevador allí donde más se necesite. En un entorno de catering donde los volúmenes, horarios y procesos pueden cambiar con poco margen de aviso, esa flexibilidad es clave.

“El diseño móvil significa que Newrest puede llevar el carro elevador allí donde se necesita, en lugar de reorganizar toda la operación en función de dónde esté instalado el equipo”, explica Markus Carlbom, Director/a Global de Negocio de Aeropuertos y Puertos en TAWI

Qué aporta el carro TAWI para catering de carros: 

• Reduce la elevación manual y las posturas forzadas a lo largo del proceso de producción
• Se puede usar en múltiples puestos de trabajo sin reubicar infraestructuras fijas 
• Carro elevador TAWI móvil y con batería, sin necesidad de anclajes al suelo
• Herramienta de elevación diseñada específicamente para los carros de avión de Newrest
• Capaz de manipular hasta cuatro carros de media altura o dos de altura completa por elevación

Los resultados: mejor bienestar de los operarios y una operación más ágil

El carro elevador TAWI para catering ha supuesto una gran diferencia en Newrest Copenhague. La combinación de capacidad de manipulación y movilidad ofrece a Newrest la seguridad y flexibilidad que buscaban.

Desde el punto de vista ergonómico, la solución reduce la elevación manual y las posturas incómodas cuando los trabajadores cargan los carros de catering a bordo. El elevador asume el esfuerzo físico, de modo que el personal puede trabajar de forma más cómoda y segura durante todo el turno.

En el plano operativo, el diseño móvil ha aportado a Newrest un alto grado de agilidad. El equipo puede recolocar rápidamente el carro elevador, lo que les ayuda a adaptarse a cambios en el volumen de producción y a reconfigurar los puestos de trabajo cuando es necesario.

Con el carro elevador de TAWI, Newrest puede favorecer un entorno de trabajo más sostenible tanto para su equipo como para sus operaciones.

Resultados clave en Newrest Copenhague:

• Menos elevación manual y mejor ergonomía de los operarios en las tareas con carros
• Menor riesgo de lesiones por esfuerzo repetitivo para el personal de producción
• Mayor flexibilidad de producción, ya que el equipo se mueve con el flujo de trabajo, no en su contra
• Adaptación más rápida a cambios en los volúmenes de producción, los horarios de las aerolíneas y el diseño de la planta
• Una solución versátil que da servicio a varios puestos de trabajo con un único equipo

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