Ruoka- ja juomateollisuuden materiaalinkäsittelyn tulevaisuus
"Kun ihmiset ajattelevat tulevaisuutta, he miettivät usein drooneja, robotteja ja tekoälyä. Mutta entä jos yksi tehtaasi suurimmista tehokkuusparannuksista ei liitykään robottien tuloon, vaan yksinkertaisesti siihen, että raskaasta käsin tehtävästä nostotyöstä luovutaan?
Nykyaikaisessa ruoka- ja juomatuotannossa nostotyön ei pitäisi hidastaa tekemistäsi.
Kuvittele:
- Ei enää raskaiden käsin tehtyjen nostojen aiheuttamia pullonkauloja
- Ei enää kahden henkilön nostoja tai loukkaantumisriskiä aiheuttavia toistuvia liikkeitä
- Tuottavampi, turvallisempi ja tyytyväisempi henkilöstö
Hyviä uutisia – teknologia on jo olemassa.
Miksi manuaalinen nostaminen jarruttaa tuotantoa yhä edelleen
Automaatio on laajasti käytössä elintarvike- ja juomateollisuudessa. Useimmissa laitoksissa sekoittimet, kuljettimet ja pakkauslinjat on automatisoitu, mutta materiaalinkäsittely tehdään silti monissa tehtaissa yhä käsin
Vain säkkien/laatikoiden nostelun” piilokustannus
Manuaalinen nostaminen aiheuttaa:
Riski / Ongelma Vaikutukset tuotantoon
Vammat (selkä, olkapää, venähdykset) Menetetty työaika
Ihmisen virheet ja vaihtelu Epäyhtenäinen lopputulos, hitaampi läpimenoaika
Kahden henkilön nostoja tarvitaan Suurempi työvoiman tarve
Väsymystä pitkien vuorojen aikana Hidastunut työtahti ja lisääntynyt turvallisuusriski
Verrattuna suuriin automaatiolaitteistoihin ergonomiset nostoratkaisut ovat tyypillisesti huomattavasti edullisempia ja niiden asennus vie vain vähän aikaa. Tämä mahdollistaa tuotannon nopean parantamisen ilman merkittäviä keskeytyksiä.
Käsin tehtävät nostot = vammoja + tehottomuutta
Manuaalinen nostaminen on ihmisten vastuulla, ja ihmiset väsyvät.
Työntekijät, jotka käsittelevät raskaita tai hankalasti liikuteltavia esineitä, joutuvat toistamaan samoja liikkeitä satoja kertoja työvuoron aikana. Väsymyksen kasvaessa ryhti huononee, ote heikkenee ja tapaturmariski kasvaa.
Käsin tehtävään nostamiseen liittyviä yleisiä seurauksia ovat esimerkiksi:
- Venähdykset, nyrjähdykset ja tuki- ja liikuntaelinsairaudet (TULE-sairaudet)
- Selkäkivut ja rasitusvammat
- Kahden hengen nostot raskaiden tai suurikokoisten esineiden siirtämiseen
- Kasvanut poissaolojen määrä liiallisesta kuormituksesta johtuvien vammojen vuoksi
- Hitaampi läpimeno, kun työntekijät väsyvät työvuoron aikana
Vaikka käsin tehtävä nostaminen vaikuttaisi harmittomalta, se aiheuttaa epätasaista tuottavuutta. Työtahti kello 8.00 ei ole sama kuin kello 15.00.
Työvoimapula: kasvava haaste elintarvike- ja juomateollisuuden tulevaisuudessa
Elintarvike- ja juomateollisuus on paineen alla tuottamaan enemmän vähemmillä käsipareilla.
FDA:n julkaisemien tietojen mukaan työvoimapulan kriisi on erittäin vakava. Heinäkuun 2022 ja heinäkuun 2023 välisenä aikana työvoimapula maksoi alalle arviolta:
- £1,4 miljardia puntaa menetettynä tuotantona
- £192 miljoonaa pelkästään vuoden viimeisellä neljänneksellä
Globalit tekijät, kuten brexit, COVID-19-pandemia ja muuttuva työvoiman demografia, ovat pahentaneet näitä ongelmia. Tämän haasteen ratkaiseminen on ratkaisevan tärkeää alan vakauden ja kasvun turvaamiseksi.
Vähemmän työntekijöitä + enemmän kysyntää = kasvava kuilu.
Elintarvike- ja juomateollisuuden automaatio, kuten ergonomiset nostoratkaisut, auttaa kaventamaan tätä kuilua:
- Muuttamalla kahden hengen nostot yhden henkilön tehtäviksi
- Mahdollistamalla työn tekemisen laajemmalle joukolle työntekijöitä
- Vähentämällä fyysistä kuormitusta, jotta työntekijät voivat jatkaa työssään pidempään ja turvallisemmin
- Täällä nostolaitteet eivät korvaa ihmisiä – ne suojelevat heitä.
Ratkaisu: Älykäs nostaminen
Älykäs nostaminen = nostoteknologiaa, joka on ergonomista, hygieenistä ja nopeasti käyttöönotettavaa.
TAWIlla suunnittelemme älykkäitä nostojärjestelmiä, jotka ovat helppokäyttöisiä, helposti integroitavissa ja joiden tarkoitus on vähentää työntekijän fyysistä kuormitusta. Sen sijaan, että työntekijä kantaa kuorman itse, nostin tekee työn – ja kehoon kohdistuva fyysinen rasitus voi vähentyä jopa 80 %.
Kun kuorma siirtyy nostolaitteelle, yksi henkilö voi turvallisesti tehdä työn, johon aiemmin tarvittiin kaksi. Näin työvoimaa voidaan käyttää tehokkaammin ja työnkulku tehostuu.
Ergonomiset nostojärjestelmät pitävät nostonopeuden tasaisena koko työvuoron ajan, joten tuottavuus säilyy hyvänä eikä väsymys hidasta työtahtia. Hygieenisen rakenteensa ansiosta ne sopivat erinomaisesti elintarvike- ja juomateollisuuden ympäristöihin, joissa puhtaus ja hygienia ovat ensiarvoisen tärkeitä.
Yhteenveto ratkaisuista
Nostotarve TAWI:n ratkaisut
Hygieniaherkät ympäristöt Ruostumattomasta teräksestä valmistetut vakuuminostimet
Säkit, laatikot, ainekset, lavat ja laatikot Alipainenostimet ja nostovaunut
Nopea asennus Tunneissa/päivissä, ei viikoissa
Nykyaikaisten nostoratkaisujen hyödyt
Ergonomisten nostolaitteiden käyttöönotto muuttaa tuotantolaitoksen toimintaa perusteellisesti. Välittömin hyöty on parantunut työturvallisuus. Raskaiden tai toistuvien kuormien käsittely manuaalisesti aiheuttaa paljon rasitusperäisiä vammoja.
Nostolaite kantaa kuorman työntekijän puolesta, jolloin luonnollinen työasento ja turvallinen liikkuminen säilyvät. Näin pienennetään sekä tapaturmien että pitkäaikaisten tuki- ja liikuntaelinsairauksien riskiä
Myös tuottavuus kasvaa. Käsin tehtävä nostaminen on epätasaista ja riippuu voimakkaasti väsymyksestä. Työntekijät aloittavat vuoron vahvoina, mutta työtahti hidastuu päivän edetessä.
TAWI:n alipainenostimet ja nostovaunut varmistavat tasaisen työrytmin aamusta iltaan, tunti tunnilta. Tuotantomäärät pysyvät tasaisina ja ennustettavina, jolloin esihenkilöiden on helpompi suunnitella tuotantoa luotettavasti.
Lopuksi älykkäät nostoratkaisut tukevat työvoiman hyvinvointia ja kestävyyttä. Kun raskas käsin tehtävä nostaminen poistuu, tehtävät, jotka aiemmin vaativat kaksi ihmistä, voidaan usein hoitaa turvallisesti yhden käyttäjän voimin. Tämä auttaa paikkaamaan työvoimapulaa, keventää rekrytointihaasteita ja mahdollistaa sen, että nykyiset työntekijät voivat jatkaa tehtävissään pidempään.
Asiakkaan kertomaa
“Alipainenostin on parantanut työympäristöämme merkittävästi, sillä olemme pystyneet poistamaan kaikki raskaiden tynnyreiden käsin tehtävät nostot. Tekninen ratkaisu on tehokas ja helppokäyttöinen, ja se on myös ollut erittäin luotettava.”
Mikael Dugge Engström, Perustaja & CEO — Dugges Brewery
Panimo Duggesilla kohdattiin tuttu haaste: raskas nostotyö hidasti tuotantoa ja väsytti työntekijöitä. Painavat tynnyrit vaativat aina kaksi ihmistä nostamaan ne, ja toistuvat käsittelyvaiheet kuormittivat kehoa tarpeettomasti.
TAWI:n alipainenostimen käyttöönoton myötä panimo pystyi heti poistamaan tynnyreiden raskaat käsin tehtävät nostot työprosessistaan. Muutos tehosti tuotantoa, mahdollisti aiemmin kahden henkilön tekemän työn suorittamisen yhden työntekijän voimin ja loi turvallisemman sekä mielekkäämmän työympäristön.
Koulutus sujui nopeasti, ja laitteisto saatiin vaivattomasti osaksi olemassa olevaa prosessia. Toiminnasta tuli tasaisempaa ilman, että tuotannon vauhti hidastui.
Sen sijaan, että raskasta nostamista pidettiin “osana työtä”, tiimi poisti sen kokonaan.