Toimittajan huomautus: Tämä artikkeli julkaistiin alun perin 14.02.2025. Se päivitettiin 27.07.2026.   

Elintarvikepakkausprosessi muuttuu jatkuvasti  

Elintarvikkeiden pakkausprosessi on kokenut valtavan muutoksen vuosien varrella.  Jotkin museoiden kauneimmista esineistä – savesta tai keramiikasta valmistetut purkit ja astiat – kuvastavat varhaisia pyrkimyksiämme luoda tarkoituksenmukaisia pakkauksia. 

Tällä hetkellä suosittu suuntaus on tehdä elintarvikepakkauksista kestävämpiä. Yritykset siirtyvät biohajoaviin tai kierrätettyihin materiaaleihin, jotta pakkaukset olisivat ympäristöystävällisempiä. Esimerkkinä voidaan käyttää paperipohjaisia materiaaleja muovien sijaan. Mutta kestävä pakkaaminen edellyttää erilaisia nostoratkaisuja, koska pakkaukset voivat olla hauraita. 

Jokaisen teknologisen kehitysvaiheen myötä pakkaukset ovat kehittyneet. Myös elintarvikepakkausprosessin on kuitenkin pysyttävä muutoksiin mukautuvana. 

Pysyykö elintarvikkeiden valmistusprosessi mukana?  

Kyllä, mutta se ei tapahdu itsestään. Elintarviketuotantolaitosten on luotava joustavia prosesseja, jotka kestävät pakkausten muuttumisen. 

Ensin on tärkeää muistaa, mikä pakkauksen tarkoitus on. 

• Suojata sisältöä ulkoisilta tekijöiltä 
• Vähentää kontaminaatiota 
• Pidentää sisällön säilyvyyttä 

Elintarvike- ja juomateollisuudessa laaja paino- ja kokovalikoima edellyttää monipuolisia pakkausratkaisuja.

Pakkausten monimuotoisuus tarkoittaa, että työntekijöiden on käsiteltävä erilaisia tuotteita. Elintarviketuotantolaitoksissa yleisesti nostettavia tuotteita ovat: 

• Pussit ja säkit 
• Laatikot 
• Tynnyrit 
• Kelat ja rullat 

Elintarvikepakkauksen tyypistä riippumatta sitä on aina käsiteltävä, nostettava ja siirrettävä huolellisesti. On ratkaisevan tärkeää, etteivät pakkaus tai sen sisältö vahingoitu. Muussa tapauksessa yrityksille voi aiheutua varastotappioita kontaminaation tai pilaantumisen seurauksena. 

Elintarvikkeet ja ainesosat eivät ole ainoita suojattavia asioita. Myös työntekijöiden terveys ja turvallisuus on otettava huomioon. On tärkeää löytää oikea tasapaino kannattavuutta tukevan tehokkaan toiminnan sekä työntekijöiden terveyden ja turvallisuuden priorisoinnin välillä. 

Manuaalisen nostamisen kuormittava todellisuus 

Yksi tapa, jolla yritykset säilyttävät joustavuutensa ja käsittelevät erilaisia elintarvikepakkauksia, on manuaalinen nostaminen. Työntekijät voivat mukauttaa käsivarsiensa asentoa eri kokoisten tuotteiden mukaan. Jos tuotteet ovat painavampia, useampi työntekijä voi nostaa yhden tuotteen yhdessä.  

Manuaaliseen nostamiseen liittyy kuitenkin merkittäviä turvallisuushaasteita, ja se voi johtaa tapaturmiin. 

Esimerkiksi tuki- ja liikuntaelinsairaudet, kuten yläraajojen vaivat, selkävammat ja krooniset sairaudet, muodostavat riskin. Nämä ongelmat johtuvat usein toistuvista tehtävistä ja hankalista nostoista, jotka voivat aiheuttaa kroonista selkäkipua. 

1.  Riski ihmisille 

Yhdysvalloissa vuosina 2023–2024 työstä poissaoloon johtaneiden työtapaturmien toiseksi yleisin syy olivat ylikuormitus, toistuva liike ja fyysinen kunto. Näiden osuus oli noin 27 % kaikista tapaturmista NSC Injury Facts -lähteen mukaan. 

Työntekijöiden loukkaantumisista aiheutuu sekä suoria että välillisiä kustannuksia. Välillisiin kustannuksiin voivat kuulua esimerkiksi loukkaantuneen työntekijän uudelleenkoulutus tai korvaaminen, aikataulu- ja tuotantoviiveet, hallinnolliset kulut, oikeudenkäyntikulut, rekrytointivaikeudet sekä työntekijöiden heikentynyt moraali. 

2. Riski tuotteille 

Manuaalinen käsittely vaarantaa myös elintarvikkeiden eheyden ja turvallisuuden. Inhimillisen virheen riski on olemassa, jos työntekijä kaatuu tai pudottaa tuotteen. 

Ihmisen on myös vaikea nostaa jokaista tuotetta täsmälleen samalla tavalla. Prosessissa esiintyy siksi vaihtelua. 

Hyvä uutinen on, että useimmat näistä riskeistä ovat ehkäistävissä.

Kaikki alkaa kestävän ja ergonomisen työpaikan luomisesta. Yritysten tulee asettaa turvallisuus etusijalle vähentääkseen työntekijöiden poissaoloja ja varmistaakseen toiminnan sujuvuuden. 

Elintarvikepakkausprosessin tehokkuuden parantaminen 

Älykkäät yritykset tarkastelevat entistä tarkemmin työntekijöiden turvallisuutta ja työolosuhteita sekä niiden vaikutuksia yrityksen kustannuksiin ja kannattavuuteen. Monet ottavat käyttöön ergonomisia ratkaisuja vähentääkseen työntekijöihinsä kohdistuvia riskejä.  

Jokainen vastuullinen pakkauspäällikkö tuntee ergonomian ja haluaa suunnitella sekä järjestää työpisteet, tuotteet ja järjestelmät ihmisten kykyjä ja rajoituksia vastaaviksi. 

Yksi harkittava ratkaisu ovat nostoratkaisut, jotka voivat lisätä jokaisen työntekijän toimintakykyä ja luoda turvallisemman, tehokkaamman ja kannattavamman työpaikan. 

Elintarvikepakkaamisen (r)evoluutio käytännössä: paranna tehokkuutta ja turvallisuutta 

Monet työtapaturmat liittyvät työntekijöiden väsymykseen. Pakkausteollisuudessa työskentely voi olla fyysisesti kuormittavaa, ja mitä pidempään työntekijä suorittaa tehtäviään, sitä väsyneemmäksi hän tulee.  

Väsyneet työntekijät tekevät todennäköisemmin virheitä, jotka voivat vaarantaa heidät ja heidän työtoverinsa sekä lisätä tapaturmien todennäköisyyttä. Nostoratkaisut eivät koskaan väsy tai loukkaannu – ne jatkavat työskentelyä.  

Puoliautomaattiset alipainenostimet ja nostovaunuratkaisut mahdollistavat sen, että kuka tahansa työntekijä voi nostaa turvallisesti ja tehokkaasti ilman tuotteille tai niitä käsitteleville ihmisille aiheutuvia vahinkoja.  

• Säkit ovat tilaa vieviä ja hankalasti käsiteltäviä, ja niiden painopiste voi muuttua. Nostoratkaisut voivat nostaa säkkejä tukevasti, jotta tuote ja käyttäjä pysyvät turvassa. 
• Kelat ovat painavia, hankalia ja vaikeita nostaa nopeasti. Nostovaunu voi tehdä kelojen nostamisesta helppoa ja vähentää seisokkiaikaa. 
• Laatikot voivat olla painavia ja niiden toistuva nostaminen voi aiheuttaa fyysistä kuormitusta. Alipainenostimet mahdollistavat nopean ja turvallisen laatikoiden nostamisen yhdessä työpisteessä tai eri puolilla laitosta. 
• Tynnyrit voivat olla suuria, vaikeasti tartuttavia ja painavia. Tynnyrien nostaminen auttaa ratkaisemaan hankalat nostot ja nopeuttaa sekä sujuvoittaa prosesseja. 

Suojaa tuotteesi: miten minimoida vauriot ja ehkäistä kontaminaatio 

Toinen haastava tilanne on elintarvike- ja juomatuotteissa käytettävien ainesosien tai raaka-aineiden pakkaaminen tai lavointi. Pussien tai säkkien repeämät ja reiät voivat päästää vieraita aineita kontaminoimaan materiaaleja, jolloin ne voivat muuttua käyttökelvottomiksi tai vaarallisiksi kuluttaa.  

TAWI:n alipainenostolaitteiden valikoima poistaa tämän vaaran elintarvikkeita nostettaessa. Ne siirtävät, pinoavat ja käsittelevät nopeasti ja huolellisesti myös herkimmät elintarvikkeet tai pakkaukset ilman tuotteisiin tai työntekijöihin kohdistuvien vahinkojen riskiä. 

Parannettu ergonomia = parempi talous 

Tapa, jolla hallitset käsittely- ja nostomenettelyjäsi, voi vaikuttaa merkittävästi kannattavuuteesi. Laskelma on yksinkertainen: 

Haitat kasaantuvat 

Tehottomat nostotoiminnot -> hukkaan menevä tai loukkaantunut työvoima -> tarpeettomat kustannukset 

Myös hyödyt voivat kasaantua 

Parantunut käsittelyturvallisuus -> parempi tehokkuus -> työntekijöiden ja asiakkaiden parempi pysyvyys 

Älykkään nostamisen etu  

TAWI:lla hyödynnämme laajaa tietämystämme ja asiantuntemustamme räätälöidäksemme tuotteet ja ratkaisut vastaamaan erityistilanteitasi ja yksilöllisiä tarpeitasi – sitä kutsumme käytännön ergonomiaksi.  

Autamme yrityksiä kehittymään kohti kannattavampaa prosessia seuraavilla keinoilla: 

• Joustavampi työvoima 
• Turvallinen ja terveellinen työpaikka 
• Vähemmän loukkaantumisista johtuvia poissaoloja 
• Minimoidut vauriot ja hävikki 

Tarjoamme myös laajan valikoiman imujalkoja ja lisävarusteita, joten samalla laitteella voidaan nostaa erityyppisiä tuotteita. Tämä joustavuus tarkoittaa, että laitteisto mukautuu nostotarpeidesi muuttuessa. 

Hallitse nostamista oikean kumppanin avulla 

Olipa kyseessä kelat, säkit, laatikot, kanisterit, kartongit, lavat tai tynnyrit – tai jopa elintarvikkeiden suora käsittely – TAWI:n ruostumattomasta teräksestä valmistetut nostimet ja nostovaunut varmistavat turvallisen ja ergonomisen nostamisen pakkausprosessin kaikissa vaiheissa.  

TAWI-nostolaitteet ovat edullisia, vähän huoltoa vaativia, helppoja asentaa, vaativat vain vähän käyttövoimaa sekä ovat helppoja puhdistaa ja desinfioida – mikä on ratkaiseva vaatimus monissa elintarvikepakkausympäristöissä. 

TAWI:n elintarvikepakkausteollisuudelle tarkoitetuilla nostoratkaisuilla voit optimoida toimintoja, vähentää vaurioita ja hävikkiä sekä tehdä työntekijöiden työstä helpompaa ja turvallisempaa. 

Ota yhteyttä, niin keskustellaan siitä, kuinka voit tehostaa elintarvikepakkausprosessiasi TAWI-ratkaisun avulla.