Skab optimal sundhed og sikkerhed i fødevare- og drikkevareindustrien

Udgivet 12.12.2024
Medarbejder i fødevare- og drikkeproduktion

Løfteopgaver er en integreret del af fødevare og drikkevareindustrien. Desværre også en kilde til flere skader og den fravær som følger med. Implementering af arbejdsmiljø og sikkerhed i i fødevare og drikkevareindustrien opfylder ofte ikke de offentlige love og standarder. Læs om hvordan dette kan få stor indflydelse på din virksomhed.

TAWI har mange års erfaring med at hjælpe virksomheder i fødevare og drikkevareindustrien til at gøre deres flytte, løfte- og sorteringsprocedurer ergonomisk sikre og så hygiejniske som muligt. Det styrker medarbejdere sundhed og trivsel på arbejdspladsen.

Over 30 % af arbejdsulykker i fødevareindustrien skyldes manuel håndtering

Mange antager, at de fleste skader forbundet med manuel håndtering forekommer i typisk højrisikosektorer som byggeri eller tung industri. Sådanne skader opstår dog regelmæssigt i alle brancher.  

Faktisk sker cirka en fjerdedel af alle ulykker i fremstillingssektoren inden for fødevare- og drikkevareindustrien. Over 30 % af de skader, der rapporteres til HSE i denne branche, skyldes manuel håndtering, såsom rygskader, hvilket svarer til omkring 1.700 akutte skader årligt.  

Manuel håndtering i fødevare- og drikkevareindustrien dækker et bredt spektrum af aktiviteter, lige fra håndtering og emballering af råmaterialer eller flytning af containere til og fra transportbånd, til inspektion, pakning og lastning af det færdige produkt. Mange af disse opgaver indebærer trin, der kan være potentielt farlige, såsom:

  • Gentagne/vedvarende tunge løft
  • Gentagne/vedvarende akavede løft
  • Gentagende/vedvarende skæve holdninger eller bevægelser
  • Eksponering for vedvarende vibrationer
  • Ustabile/ubalancerede belastninger

Opgaverne strækker sig fra løft til flytning af tunge og besværlige genstande, flytning af sække eller store tromler, besværlige krymperuller og ølfustager. Håndteringer af flasker, dåser, uindpakkede fødevarer kan være ret akavet. Det kan også handle om sarte genstande, der udføres næsten alle de typer løft, at man kan tænke sig.

Kendte fakta: Løft af tunge genstande er en af ​​de mest almindelige årsager til skader. Personskade medføre omkostninger for arbejdspladsen.

Mindre kendte fakta: Gentagne løft af mindre genstande kan koste din virksomhed lige så meget, som tunge løft.

Sikker løft – fra cupcakes til fustager

Fødevareindustrien kan som alle andre erhverv have områder med større ricici end andre. Det brede udvalg af produkter og emballage i fødevare- og drikkevareindustrien har alle én ting til fælles, nemlig behovet for at flytte dem fra hvor de er, til hvor de skal være. Behovet indebærer risiko for både medarbejdere og produkter. At håndtere dette brede udvalg af emballage på en sikker og hygiejnisk måde, er en konstant udfordring.

De skader som oftest opstår ved manuel håndtering er muskel eller skeletlidelser. MSD bruges til at beskrive de forskellige former for skader forårsaget af tunge, gentagne eller forkerte løft. Det påvirker kroppens led, ledbånd, mellemhvirvelskiver og andre strukturer i ryggen. MSD’er dækker skader på led, ledbånd, sener, nerver i håndled, arme, skuldre, nakke, mave og ben.

Skaderne er også kendt som forstuvning eller belastningsskade. Men uanset om skaden kaldes en akut rygmarvsskade eller kroniske lændesmerter, så kan MSD påvirke din medarbejders evne til at udføre deres arbejde og blive permanent invaliderende for både arbejdsstyrken og dermed for produktiviteten.

Hvad er arbejdsrelaterede lidelser i øvre lemmer?

Arbejdsrelaterede lidelser i øvre lemmer (ofte forkortet WRULD) handler om skader på muskler, sener, led og nerver i arme, skuldre og hænder som følge af arbejdet. Risikoen for sådanne skader er ikke begrænset til bestemte områder af fødevare- og drikkevareindustrien eller til specifikke arbejdsroller.

Omkring halvdelen af alle skader i branchen skyldes løft og håndtering af tunge genstande. Selv medarbejdere, der udfører lettere gentagne opgaver, kan udvikle kroniske lidelser i de øvre lemmer, især hvis arbejdsforholdene er dårlige. Faktisk kan dårligt tilrettelagte arbejdsforhold i næsten en fjerdedel af tilfældene føre til WRULD’er.

Overanstrengelse og kumulative traumer, som følge af gentagne bevægelser som bøjning, vrid og løft, er almindelige årsager til skulder- og rygskader. Et tydeligt faresignal er belastninger eller forstuvninger, der opstår ved forkert løft af for tunge eller uhåndterlige elementer. Undersøgelser viser, at over en tredjedel af alle tabte arbejdsdage skyldes skulder- og rygskader. Skaderne spænder fra mindre belastningsskader til langvarige diskusproblemer, og skader fra manuel håndtering kan over tid have stor indflydelse på både medarbejdernes helbred og virksomhedens bundlinje.

Et klassisk eksempel er arbejdsrelaterede rygsmerter, som er den mest almindelige muskel- og skeletlidelse (MSD) forårsaget af manuel håndtering. Omkring en fjerdedel af europæiske arbejdstagere rapporterer rygsmerter, hvilket gør det til den hyppigst indberettede arbejdsrelaterede lidelse. Forebyggelse er afgørende: jo flere medarbejdere der udsættes for tunge løft og gentagne belastninger, desto større er risikoen for, at de udvikler en MSD og indberetter den.

Top fire årsager til WRULDs i fødevare- og drikkevareindustrien:

  1. Stabling/afstabling af beholdere
  2. Skubereoler og vogne
  3. Emballeringsprodukter (såsom ost, konfekture og kiks)
  4. Håndtering af drikkevarebeholdere (fade, fustagerkasser osv.)

Undersøgelser har dog vist, at tre fjerdedele af disse skader kan forebygges!

Vakuumteknologi er ikke længere kun til forsegling

Vakuumteknologi har længe været brugt i fødevareindustrien til at hermetisk forsegle produkter, men bliver i stigende grad brugt til at løfte, flytte og sortere produkter og pakker sikkert, hurtigt og effektivt. Vakuumløft fjerner risikoen for ulykker eller arbejdsskader forårsaget af tunge og gentagne løft. Uanset størrelse og styrke, så kan enhver operatør have præcis og vægtløs kontrol over selv det tungeste eller mest besværlige element. Uden en begrænsninger på hvem der kan løfte hvad, så er det langt nemmere at opnå fleksibilitet og mangfoldighed på arbejdspladsen.

En hurtig tjekliste:
●    Løfter dine medarbejdere manuelt uden løfteudstyr?
●    Forekommer arbejdsskader hyppigt på din virksomhed?
●    Sænker manuelt løft din arbejdsgang?
●    Har du problemer med at rekruttere eller fastholde arbejdskraften?

Hvis du svarede “JA” til noget af ovenstående, så er det på høje tid at du overvejer at implementere vakuumløfteudstyr i dine arbejdsgang.

TAWI har en bred vifte af håndteringsudstyr udviklet specifikt til fødevare- og drikkevareindustrien. Vores løsninger kan strømline hele din håndtering proces, lige fra fra modtagelse af indgående varer til forarbejdning, pakning og palletering. Vores vakuumløftere i rustfrit stål giver operatører mulighed for at løfte mad med minimal indsats og optimal præcision, mens vores løftevogne giver ekstra mobilitet, fra start til slut, og resultatet er en mere sikker og mere produktiv arbejdsplads.

Mange sundheds- og sikkerhedschefer køber TAWI-systemer for at reducere arbejdsskader. De opdager hurtigt yderligere fordele såsom øget løfteevne, forbedret produktions-workflow og fastholder medarbejderne hvilket giver et endnu større afkast på deres investering. Merværdien fra en vakuumløfteløsning kommer fra begge ender af balancen. En reduceret omkostning samt højere effektivitet, produktivitet og fortjeneste, gavner hele en virksomheds økonomiske velfærd og forbedrer dens tillid og omdømme.

Det som sker på arbejdet, bliver ikke på arbejdet

De fleste er bevidste om at det er let at skabe en mere sikker arbejdsplads med lavere risiko for skader eller død. Selvom det nogle gange er vanskeligt at måle, så afspejles fordelene ved en sund arbejdsstyrke i øget produktivitet, lavere fravær, forbedringer i talenterhvervelse og fastholdelse og andre områder.

Ud over den fysiske påvirkning og på grund af den, så er der en anden afgørende faktor. De økonomiske konsekvenser af at ignorere medarbejdernes sikkerhed. Uanset om arbejdsvaner eller procedurer er uidentificerede eller uafklarede, så koster de virksomheden enorme summer penge. Omkostningerne stiger pga. fravær eller på grund af sygdom eller tilskadekomst. Så kommer der en høj personaleomsætning og de deraf følgende udgifter til omskoling og tab af produktion, til den generelle lavere produktivitet, som opstår som følge af en ulykkelig og usund arbejdsstyrke. Forsikringspræmiernes satser stiger som følge af ulykker og erstatning.

Typiske fakta: Når det kommer til aktiemarkedet, så overgår virksomheder med stærke sundheds og wellness programmer dem der ikke er med.

Mindre kendte fakta: Når det kommer til fabriksgulvet, så er resultatet for virksomheder med stærke sikkerhedsprocedurer det samme.

De skjulte omkostninger ved en usikker arbejdsplads:

  • Beskadigelse af udstyr eller proces
  • Nedetid/tab af produktion
  • Fravær på grund af skade eller dårligt helbred
  • Yderligere uddannelsesomkostninger eller overarbejde
  • Skader på virksomhedens omdømme
  • Spild af ledelsestid og ressourcer

Medarbejdernes sundhed kan påvirke din virksomhed lige så meget som medarbejdernes sikkerhed

Den langsigtede negative virkning af uhensigtsmæssige arbejdsvaner er ikke altid umiddelbart synlig. Dårligt helbred på arbejdspladsen (eller skader, der ikke håndteres positivt) kan blive til kroniske bekymringer og skabe problemer langt ud i fremtiden hvilket ikke er særligt positivt hverken for dine medarbejdere eller for dig selv. Langerevarende fravær på grund af sygdom eller skade, en høj medarbejderomsætning, rekrutteringsvanskeligheder alle disse faktorer påvirker din virksomhed. En sikker og effektiv arbejdsplads giver god forretningsmæssig mening og det gør løfteudstyr fra TAWI også.

TAWI giver jer sikkerhed i jeres processer

Nøglen til at forhindre manuelle håndteringsskader i fødevare- og drikkevareindustrien er at tænke og handle, både smart og sikkert. Flere og flere virksomheder oplever fordelene ved brugen af ​​vakuumløfteværktøjer og hvordan det at gøre manuelle håndteringsopgaver mere effektive kan reducere både risici og skader. Flere og flere virksomheder henvender sig til TAWI for at få hjælp til at forbedre sikkerheden og effektivisere deres arbejdsgange.

TAWI har leveret materialehåndteringsudstyr til fødevareindustrien i mange år og vi har en indgående forståelse for industriens særlige krav. Vores fleksible vakuumløfter løsninger gør dig i stand til at løfte på næsten enhver form for overflade eller dimension hurtigt, sikkert og hygiejnisk. TAWI vakuumløftere i rustfrit stål opfylder de højeste kliniske standarder og er omhyggeligt designet til at afspejle kravene til drift, hvor sanitet og produktintegritet er i fokus.

Fordelene ved et ergonomisk vakuumløftesystem fra TAWI:

  • Løfter alle typer materialer sikkert og ubesværet
  • Reducerer antallet af medarbejdere som er nødvendige til løft og håndtering
  • Forbedrer arbejdsstyrkens fleksibilitet
  • Opfylder de strengeste sanitære krav
  • Reducerer arbejdsskader og sparer penge for din virksomhed

Med en TAWI vakuumløfter, vil du opleve gladere medarbejdere og bedre arbejdsprocesser.


Del artikel